絶メシとは

地元に愛されつづけてきた、安くてうまい絶品グルメ。
町と共に歴史を刻んできた、馴染みの店構え。
いま日本では、そんな個人経営の飲食店が“絶滅の危機”に瀕している。
失ってしまうにはあまりにも惜しいかけがえのない味を
なくなってしまうその前に、ぜひとも今一度味わってほしい。
そんな古き良き町のグルメを絶やすまい、という想いが込められた
「絶メシ」の活動が、いま日本全国へと広がっています。

日本各地へ広がるローカルグルメサービス「絶メシ」

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